消费者对于高蛋白酸奶的热爱催生了希腊酸奶和冰岛式酸奶的爆发式生长，乳业乔布斯Chobani直到现在仍为人津津乐道。这两大极致单品都是以滤乳清工艺达到高蛋白的特性。近日，拥有优诺Yoplait、Libe...

乳制品市场整体稳健增长，其中不同品类表现各异。英敏特最新报告表明酸奶和奶酪最近几年表现尤为突出，酸奶品类的销售额自2014年以来保持了20%以上的年增长率，同时，奶酪的市场表现稳健——2015-201...